• Jamón D.O. Teruel, pan y aceite de trufa ... 9€
• Surtido de quesos de Teruel ... 9€
• Huevos con jamón D.O. Teruel y patatas fritas ... 10€
• Huevo boletus y parmentier trufada ... 6€
• Tosta de foie fresco a la plancha con manzana asada ... 4€
• Taco de foie micuit y fruta de la pasión ... 7,50€
• Fundidito de provolone flambeado con whisky ... 8€
• Viera, panceta y graten de ajo ... 5€
• Zamburiñas a la plancha con vinagreta de tomate y ostras. 6 ud. ... 9€
• Gamba roja alistada con aceite de trufa ... 9€
• Tempura de berenjena con miel de caña ... 8€
• Migas del pastor con huevo frito y uva ... 8€
• Carpaccio templado de pulpo ... 11€
• Ensalada de salmón marinado ... 13€
• Patatas con queso cheddar y bacon crujiente ... 6€
• Hamburguesa vegetal de kale y quinoa con guacamole, mahonesa de frutos secos y pan de espelta y malta ... 9€
• Hamburguesa de 250gr. de carne de vacuno 100% ... 12€
• Nuestro cachopo al estilo turolense ... S/P

En Pura Cepa Vermú tenemos más de 125 clases diferentes de vermú. 

Rojo, blanco, rosado, seco... tenemos referencias de los distintos tipos de vermú para que acompañes de la mejor forma posible nuestras tapas, raciones y pinchos. 

Contamos con una gran variedad de marcas de referencia en el mercado como Cinzano, Martini o Carpano.

No esperes más y ¡ven a vernos!

En nuestro local también te proponemos una amplia carta de vinos selectos de distintas denominaciones de origen.

Nuestra selección de vinos es ideal para hacer el maridaje perfecto con nuestras ricas y originales tapas y pinchos, los cuales cambiamos cada día.

Contamos con la mejor selección de vinos tintos, rosados y blancos.

Ven a vernos, estaremos encantados de poder atenderte.

En Pura Cepa Vermú también hemos pensado en los más pequeños de la casa a la hora de elaborar nuestra carta. 

Por ello, presentamos un menú infantil muy completo que encantará a los niños:

• Mini hamburguesa
• Nuggets y patatas
• Postre
• Bebida